Resep Membuat Pecel Lele Yang Lezat

cara membuat pecel lele lezat, resep pecel lele lezat dan nikmat
Pecel lele

Mendengar pecel lele sudah tak asing lagi. Di pinggiran kota kita sering menemukan banyak pedagang pecel lele  yang mangkal tiap sore sampai malam.

Nah daripada kita terus-terusan beli, lebih baik mencoba membuatnya sendiri supaya rasa bisa lebih disesuaikan dan lebih terjamin kehigienisan bahannya.

Mari simak cara membuat dan bahan-bahannya. Silahkan coba resep membuat pecel lele yang lezat dan nikmat ini.
Let's check this out!

Bahan:
4 ekor lele, bersihkan,
Minyak untuk menggoreng,
2 sdm wijen sangrai.

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
5 cm kunyit
2 butir kemiri
Garam secukupnya.

Sambal:
7 butir kemiri
8 buah cabai merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir tomat
1 sdm gula merah
1 sdt terasi
Garam secukupnya.

Cara membuat:
1. Aduk lele dengan bumbu yang dihaluskan. Diamkan selama 10 menit.

2. Angkat lalu goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Sisihkan.

3. Goreng sampai matang, semua bahan sambal kecuali gula merah dan garam.

4. Angkat lalu giling sampai lembut. Tambahkan gula merah dan garam.

5. Taburi dengan wijen sangrai.
Pecel lele yang lezat hasil kreasi sendiri siap untuk dihidangkan.

Porsi untuk 4 orang.
Tips: untuk menambah kenikmatan sajikan dengan lalap sayuran.

Comments